piatti unici o contorni robusti
Ragù brindisino della nonna , (con orecchiette o rigatoni)
Ragù napoletano con ziti
"Genovese " con ziti o paccheri
Parmigiana di melanzane
Parmigiana alla brindisina (con melanzane bollite e polpettine d'agnello)
Minestra di fave alle sette insalate
Bollito misto
Paella
Fondue bourguignonne
Gateau di patate (pugliese o napoletano)
Ragù della nonna