pane, focacce e torte
Focaccia pugliese di patate ai pomodori di "pendola"
Focaccia brindisina (pomodori, capperi, cipolla, origano)
Focaccia pugliese ripiena o "puddhica" (cipollotti, capperini, olive, pomodoro, peperoncino, origano)
Focaccia genovese
Focaccia di Recco al formaggio
Piadina romagnola
Rustico leccese
Calzone al forno
Panzerotti fritti
Tortano napoletano
Pizza di scarola
Pizza a lievitazione lunga
Tarte Tatin di cipolle
Torta rovesciata di pomodori, al timo e pinoli
Quiche lorraine
Quiche di zucchine e formaggio di capra
Strudel salato
Pan brioche
Pane casereccio bolognese
Panini aromatizzati
Grissini all'olio, al formaggio, agli aromi
