I progetti della cuoca
tre, dico tre libri giacciono nel mio cassetto: il primo è il seguito, anzi l'evoluzione, di Finger Food: si intitola BOCCONI, LIBERATEMI DAL FINGER!
Tutto è partito dal programma per la TSI televisione svizzera italiana che ho fatto quest'estate (SPIZZICHI E BOCCONI), dove urlavo un liberatorio: basta non ne posso pił di finger food, liberatemi!
Il libro raccoglie le ricette e i retroscena della trasmissione, che poi sono i retroscena di una cucina visto che tutto si svolgeva veramente e SPONTANEAMENTE!
Tutto fotografato splendidamente come al solito da Luca Bartolomei.
Poi c'è LA CUOCA DELLA PORTA ACCANTO ovvero il diario di un anno di una cuoca a domicilio con i racconti dettagliati (anche qui fotografati da Luca) di cene, eventi e contrattempi, i trucchi e le ricette per scoprire, come mi chiedono in molti, cosa c'è dietro, come si fa a "buttarsi" in un lavoro di questo tipo e infine l'ormai mitico (perlomeno per tutti i componenti della mia famiglia!!!)
LA STANZA DEL MANGIARE il mio ideale ritorno a casa, al sud, nella cucina di mia nonna dove tutto è iniziato.
Tre cose molto diverse ma dove cibo e passione ci sono sempre.
Allora sono riuscita a incuriosire almeno un editore? |
