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Lunedì 19 Ottobre, 2009
Tutti fritti, anche gli svizzeri…


ovvero come ti ritorno ai cucinatori, due anni dopo, e invado lo studio di pentole fumanti d’olio, padelle spumeggianti di burro,  pastelle e panature di ogni tipo… In una parola sono tornata per friggere friggere friggere e convincere tutti che la frittura è cosa buona e giusta!!! Nei giorni scorsi abbiamo registrato tre puntate, la prima su verdure e ortaggi, poi pesci e crostacei e ancora pettole, pastelle e paste cresciute, dolci e salate. Oggi è stata la volta della carne, anzi di sua maestà LA COTOLETTA . Ma per fare una cotoletta alla milanese ci voleva un milanese, perciò mi sono portata i rinforzi, cioè il mio amico chef Momi. Ed eccoci qua, la foto parla chiaro, belli tirati a lucido,

Cucinatori ufficiali, e pronti a batterci, in una sfida all’ultimo fritto tra milanese con l’osso e wienerschnitzel (s’era mai vista una pugliese che fa la wienerschnitzel???!!!).

Non posso rivelare chi ha vinto, questo è un dietro le quinte segreto visto che le puntate andranno in onda dal 26 ottobre sulla RSI.

Dico solo che non è ancora finita, domani in tv si diffonderà un croccantissimo odore di cibo di strada: la disputa è tra arancini e arancine. E a far da giudice sarà nientemeno che un siciliano doc, il re della pasticceria palermitana Spinnato.


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2 commenti per “ Tutti fritti, anche gli svizzeri… ”

  1. lucabartolomei ha scritto il Giovedì 22 Ottobre, 2009 alle 10:45 am :



    Grande Vì!
    Ti sei portata anche il buon Momi.

    Non vedo l’ora di vedermi lo spettacolo!

  2. vivla ha scritto il Giovedì 22 Ottobre, 2009 alle 11:37 am :



    Momi è stato grande, come sempre, brillante e professionale ma soprattutto BELLOOOOOOO!!!
    Ci siamo divertiti e penso proprio che farà delle puntate tutte sue.
    Luca guarda il prossimo post, devi assolutamente vedere questa cosa e dirmi che ne pensi. A bientot. V.



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