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Lunedì 26 Novembre, 2007
Aspettando Natale

cappesante.jpg

FrancescaV mi invita a partecipare a questa iniziativa natalizia http://www.francescav.com/2007/11/aspettando-natale/

Questo credo che sarà il mio piatto/finger più sfruttato (nel senso che lo rifarò il più possibile) per il Natale 2007, una cappasanta appena scottata su una cremina di cavolfiore (sbollentato e frullato con una puntina di aceto, poi montato con olio e sale). Per finire due scaglie di sale e una spolverata di nocciole tostate e tritate. Finora il finger più semplice, più rapido e più apprezzato tra gli allievi dei corsi di cucina di casa 7 “Finger food di Natale” dei giorni scorsi.

Ma manca ancora un mese e tra cene, catering e nuovi corsi qualche altra ricetta verrà fuori. Richieste?



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