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Venerdì 16 Novembre, 2007
appena sfornata

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Siiiii è proprio la focaccia genovese secondo la ricetta di Marta e Donatella, fotografata, appena sfornata, ieri sera. E’ venuta piuttosto bene anche se deve esserci qualcosa nell’acqua e nell’aria di Genova che rende la loro inimitabile. Ancora ci sono dei dettagli da migliorare (l’impasto mi viene un po’ appiccicoso, devo tarare meglio il forno) però il primo tentativo è riuscito. Anche se in realtà lo devo dire, la focaccia ha un grosso difetto: te ne mangi una intera senza accorgertene!

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