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Con un po’ di malinconia penso che domani sera non ci sarà il solito corso di cucina settimanale; chiusa la sessione primaverile, con gli allievi l’appuntamento è per l’autunno. Ringrazio tutti i partecipanti di quest’anno, assidui,  sempre disponibili a mettere le mani in pasta e soprattutto appassionati. Un’esperienza davvero piacevole. Bravi ragazzi, siete stati fantastici.

Domani parto, vuelvo al sur, torno a casa, dai miei, per realizzare un bel progettino “croccante croccante”. Non anticipo troppo, dico soltanto che saranno due settimane tra padelle di ferro, olio fumante, pastelle e tutte le speci marine possibili pronte da immergere in frittura.

Curiosità? Ci vediamo tra due settimane…