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http://la1.rsi.ch/piattoforte/index.cfm?sezid=3347

cena nel buio il video

250 piattini trasparenti, 200 bicchierini, 300 barchette di bambu, 500 stick di legno, 500 tovagliolini di carta, 280 panini fatti in casa (dalla mitica Federica), 8 kg di tartare di manzo (del Riccardi), 20 mozzarelle  di bufala da 250 g l’una, 6 pizze bianche cotte e, su richiesta, un po’ bruciate, in forno a legna dall’ottimo Salà, 10 piantine di basilico massacrate per unirsi a 2 litri d’olio pugliese e 400 g di pinoli liguri, 44 kg di pomodori frullati e passati per unirsi a 100 g di fogli di gelatina e qualche cucchiaiata di origano, 8 tubetti di pasta d’acciughe balena, 8 vasetti di crème fraiche e 4 mezze confezioni di panna fresca liquida, un mega barattolone di arachidi e qualche sacchetto di pop corn, 4 kg di chips di verdure fritte ed essiccate, poche bottiglie d’acqua naturale e frizzante e 50 (more…)

Giovedì 23 Giugno 2011

dalle ore 18:00

c a s a 7

la nuova collezione di quadri “da mangiare” di Jo shipp

con i finger food “tv dinner” della CuocadellaPortaaccanto

e lo speciale allestimento di Living Divani

Champagne Vely Rasselet - Orodivino

c a s a 7

Via Diaz 7 - 22100 COMO tel. e fax 031.265126 e 031.3301074 info@casa-7.it - www.casa-7.it

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E’ stata presentata giovedì scorso alla Città del Gusto di Roma, la prima guida foodies edita da Gambero Rosso e scritta da veri foodies per veri foodies, chi sono costoro? quelli che… praticamente vivono per il cibo, pensano cibo, parlano cibo, spesso cucinano, ancora più spesso comprano, potendo viaggiano, potendo meno si spostano nelle vicinanze e potendo assai sono disposti anche a fare diversi chilometri e spendere pure bei soldini se ne vale la pena, se alla fine si sarà ricompensati da un buon acquisto, una mangiata come si deve, o anche solo da un piatto che “valeva il viaggio” come dicono spesso nel loro gergo, rinunciando talvolta, e mi riferisco in particolare alle foodies femmine, a quella bellissima borsa di pelle morbida, a quel nuovo paio di scarpe di Prada, al regalo di compleanno, persino al brillicchio per l’anniversario in cambio di cene al ristorante, week end gastronomici, coltelli di ceramica, grattugine ipertecniche, termometri da olio, impastatrici professionali, e addirittura (ne conosco una…!) abbattitori di temperatura!

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Una cosa molto simpatica della guida, a parte copertina e grafica azzeccatissime, sono i quadretti (profili, si dice) dei collaboratori con le faccine di ognuno, come dire finalmente diamo un volto ai “mostri”. (more…)